Menu degustazione lumacaSnail tasting menu
AntipastiAppetizers
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Chiocciole fritte con salsa
Fried snails with sauces
PrimiMain course
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Tagliatelle, chiocciole, prezzemolo, mandorle ed aglio
Tagliatelle with snails, parsley, garlic and almond
SecondiSecond course
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Chiocciole alla borgogna
Borgognona style snails
DolciDessert
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A scelta su proposta del giorno
Dessert choice from the daily specials
Bevande escluseBeverage excluded €50.00
Con 3 calici di vino degustazione in abbinamentoIncluding the pairing of 3 tasting glasses of wine €60.00
Noi usiamo le Chiocciole di Paolo Bove!
Il menù è inteso per 1 persona, non è condivisibile e per tutto il tavolo We use Paolo Bove's snails!
The menu is meant for 1 person, it cannot be shared and must be ordered by the whole table
Il menù è inteso per 1 persona, non è condivisibile e per tutto il tavolo We use Paolo Bove's snails!
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