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Menù degustazione lumaca

Chiocciole fritte con maionese al lime

Fried snails with lime mayonnaise

Caserecci con ragù di chiocciola

Caserecci pasta with snails ragout

Chiocciole alla Borgogna

Borgogna style snails

Semifreddo agli agrumi

Citrus parfait

bevande escluse €40

Con degustazione di 3 calici di vino in abbinamento €50

Il menù è inteso per 1 persona, non è condivisibile e per tutto il tavolo